2007년06월07일 13번

[과목 구분 없음]
트렌스 지방산은 액체 상태의 식물성 기름(시스 지방산)을 마가린과 같은 상태로 가공할 때 생성되는 물질로 동맥경화 등 성인병을 유발시키는 것으로 알려져 있다. 그림은 어떤 지방산의 두 가지 이성질체 구조이다.

이 지방산의 성질에 대한 설명으로 옳은 것을 <보기>에서 모두 고른 것은?

(정답률: 알수없음)

보기에서 "ㄱ"은 트랜스 지방산의 이성질체 구조 중 하나인 것으로, 성인병을 유발하는 원인 중 하나이다. "ㄷ"는 시스 지방산의 구조로, 트랜스 지방산과는 달리 성인병을 유발하지 않는다. 따라서 "ㄱ, ㄷ"가 모두 옳은 설명이다.

0 오답

0 정답